Incentivare la nascita di nuovi progetti nel campo dell’agricoltura e della ristorazione sociale creando una rete di collaborazione tra cooperative avviate e start-up innovative provenienti dalle Università toscane. È l’obiettivo di “Future in Field – Technological Innovation for social food”, l’iniziativa promossa da Confcooperative Toscana, Federsolidarietà, Fedagri e Federcoopesca in collaborazione con ItaliaCamp, nell’ambito del progetto CoopUp, avviato da Confcooperative per favorire lo sviluppo di nuove cooperative.
«Con Future in Field - dice Claudia Fiaschi, presidente di Confcooperative Toscana - CoopUp Firenze dà un contributo a questo processo, mettendo a disposizione delle PMI cooperative le innovazioni nate da start-up tecnologiche sviluppate dalle Università del territorio».
«In questo contesto - ha aggiunto il presidente di Fedagri Toscana, Enzo Rossi -, Future in Field costituirà un punto d'incontro per 15 imprese cooperative toscane che si occupano di agricoltura e ristorazione sociale e 10 start-up innovative provenienti dalle Università toscane. Da questo connubio prenderà il via un processo di co-progettazione di nuovi servizi di agricoltura e ristorazione sociale, che si svilupperà dal 13 maggio al 10 giugno in 3 workshop partecipativi».
«L’impegno dell’associazione a livello nazionale e regionale è quello di permettere il dialogo tra promotori di buone idee innovative e chi è in grado di concretizzarle - ha spiegato poi il coordinatore di ItaliaCamp Toscana, Tommaso Cannoni -. Per questo ItaliaCamp ha dato vita a un network collaborativo di ricercatori, startupper, imprenditori, Università, aziende e istituzioni con il fine di valorizzare e realizzare le best practice del nostro Paese».
L’obiettivo finale del progetto è dunque quello di incentivare la creazione e lo sviluppo di nuove reti di partenariato e collaborazione tra le imprese dando vita a servizi innovativi nel settore dell’agricoltura, della pesca e della ristorazione sociale sul territorio della toscana.
Per saperne di più su Coopup, il progetto di start up per giovani e donne, vai al link http://www.confcooperative.it/LInformazione/Archivio/coop-up-per-dare-credito-a-idee-che-fanno-impresa